Le coût de la vie

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Le coût de la vie

Message par L'élégant le Lun 16 Déc 2013 - 20:56

Coucou les braves !

Je vous propose ici un article proposant les prix de nombreux articles et denrées d'usage courant sous l'empire. Cet article est consultable à cette adresse :

http://vivelempereur67.skyrock.com/3.html
C'est très détaillé et l'auteur aborde de nombreux sujets.

En voici l'extrait :

Pour information : le taux de conversion ou de change en Euro d'un Franc Germinal de l'époque napoléonienne est de 2,40 euros. Si certaines comparaisons peuvent paraître surprenantes, il ne faut pas oublier que l'inflation a considérablement augmenté jusqu'à aujourd'hui.
Les prix de l'époque à Paris était beaucoup plus cher qu'en province, cela est surement dû à cause des salaires qui sont plus élevés à Paris qu'en province.

Nourriture :

Blé (hectolitre : soit 80 kilos) : 20 francs
Seigle (hectolitre : soit 75 kilos) : 19 francs
Froment (décalitre) : 2,85 francs
Pain (1ère qualité, le kilo) : 30 centimes
Pain (2ème qualité, le kilo) : 19 centimes
Pain (seigle, le kilo) : 11 centimes 2/3
Pain (blanc) : 12 à 20 centimes
Pain (bis) : 15 centimes
Pain (orge) : 7 centimes
Tourte (6 kilos) : 2,80 francs
Macaroni (la livre) : 1 franc
Oeufs (la douzaine) : 30 à 70 centimes
Beurre (le kilo) : 1,60 à 2,20 francs
Fromage : 0,60 à 1,80 franc
Légumes (le kilo) : 15 centimes
Artichauts : 40 centimes
Haricots (le décalitre) : 3 francs
Pruneaux (le décalitre) : 1,40 franc
Six oranges : 1,50 francs
Huile (la livre) : 1,80 franc
Huile de noix (le kilo) : 2,40 francs
Bonbons au chocolat (la livre) : 2 francs
Café (la livre) : 8 francs
Sucre (la livre) : 5 à 6 francs
Viande de boucherie (la livre) : 30 à 50 centimes
Lard (le kilo) : 80 centimes
Cervelas : 30 centimes
Pot au feu (8 livres) : 5,19 francs
Pièce de chevreuil : 5 francs
Lapin : 1,25 franc
Lièvre : 2,40 franc
Volaille : 20 à 60 centimes
Poulet : 3 francs (à Paris)
Canard : 1,20 franc
Oie : 2,50 francs
Chapon : 4 francs
Pigeon : 1,50 franc (à Paris)
Anguille : 1 à 3 francs
Sardines salées (la douzaine) : 80 centimes
Harengs (la douzaine) : 80 centimes
Petits poissons (la douzaine) : 30 centimes
Brochet : 2 à 4 francs

Boissons :

Lait (le litre) : 12 centimes
Soupe aux légumes : 10 centimes
Bière (le litre) : 20 à 75 centimes
Vin de pays (le litre) : 15 à 40 centimes
Vin de Bordeaux, Bourgogne (le litre) : 2 à 5 francs

Exemple de prix de plats et de boissons de trois tables parisiennes :

Beauvillers:

Potages : 0,12 à 0,15 franc
Hors d'oeuvre : 0,08 à 0,20 franc
Entrées de boeuf : 0,15 à 1,10 franc
Pâtés et tourtes : 0,16 à 2 francs
Entrées de volaille : 1,10 à 4 francs (supplément de 0,15 franc pour des truffes)
Entrées de veau : 1 à 2 francs
Entrées de mouton : 0,18 à 1,05 franc
Entrées de poisson : 1,10 à 3 francs
Rôts : 1 à 4,10 francs
Entremets : 0,15 à 2 francs
Desserts : 0,08 à 1,10 francs
Salade : 1 franc
Ecrevisses : 2 francs
Plum-pudding : 1,10 franc
Vins : 1,15 à 6 francs
Verre de digestif : 0,08 à 0,15 franc
Vins de liqueur (demi-bouteille) : 3 à 4 francs

Véry :

Viande (une portion) : 0,98 à 1,97 franc
Volaille et gibier : 0,98 à 5,92 francs
Poisson : 1,08 à 2,96 francs
Vin rouge ou blanc ordinaire (la bouteille) : 1,97 à 2,96 francs
Champagne et vins fins (la bouteille) : 3,06 à 6,91 francs
Vins de liqueur extra-fins (la demi-bouteille) : 7,90 à 9,87 francs

Fauville :

Vin de Beaune ordinaire (la bouteille) : 2 francs
"La chenette" ou migraine (la bouteille) : 2,50 francs
Vins blancs : 3 francs
Vins blancs fins (la bouteille) : 8 francs
Chambertin (la bouteille) : 5 francs
Clos Vougeot (la bouteille) : 6 francs
Vin du Cap (la bouteille) : 10 francs
Vermoutte (la bouteille) : 10 francs
Vins rouges extra-fins (la bouteille) : 18 francs
Vins de liqueur extra-fins : 13 francs

Animaux :

Cheval : 150 francs
Cheval (destiné à la cavalerie légère) : 310 francs
Cheval (destiné à la cavalerie lourde) : 500 francs
Mule ou mulet : 360 francs
Bœuf : 400 à 600 francs
Vache : 250 francs
Génisse : 40 francs
Veau : 70 francs
Bélier : 50 francs
Mouton : 50 francs
Agneau : 8 francs
Porc : 100 francs

Habits :

Habit complet (masculin) : 6 à 12 francs
Chapeau commun : 3 à 13 francs
Chapeau de ville : 9 à 18 francs
Bonnet de laine, une coiffe de femme : 2 à 3 francs
Chemise d'homme : 3,75 francs
Chemise : 8 francs
Paire de bas : 4,75 francs
Bas de coton (la paire) : 6 francs
Paire de draps : 30 francs
Sabots (la paire) : 50 à 90 centimes
Souliers ferrés (la paire) : 4 à 7 francs
Souliers de ville (la paire) : 5 à 9 francs
Bottes (la paire) : 18 francs

Eclairage et chauffage :

Huile à brûler (le kilo) : 2,31 francs
Chandelles (le kilo) : 2,33 francs
Bois (la stère) : 14 francs
Bois (le hectare) : 50 francs
Charbon de bois (les 100 kg) : 10 francs

Amusements :

Entrée au Tivoli (consommation plus spectacle) : 3 francs
Toujours au Tivoli, une fête champêtre : danses, amusements, spectacles, feu d'artifice : 2,20 francs
Hameau de Chantilly (concert, illuminations, jeux, danses) : 1 à 1,50 franc dont 0,75 en consommation.
Toujours au Hameau de Chantilly, grandes fêtes décadaires : 2 francs
Théâtre français :
-Loges : 6,60 francs
-Galeries : 1,80 francs
Bal du mardi gras 1801 à l'Opéra : 2 francs
Panoramas des rotondes de Montmartre (Vues d'Amsterdam et de Boulogne, en 1809) : 2 francs

Armes et munitions :

Fusil modèle 1777 : 24 à 34 francs
Canon de 12 : 3774 francs, boulet : 1,5 franc
Canon de 8 : 2730 francs, boulet : 1 franc
Canon de 4 : 1760 francs, boulet : 50 centimes
Obusier de 6 : 2730 francs
Salpêtre brut : 2,25 francs
Salpêtre raffiné : 3,07 francs
Poudre de mine : 3,07 francs
Poudre de guerre : 3,07 francs
Poudre de chasse pour débitants : 5,11 francs
Poudre de chasse pour les autres citoyens : 6,13 francs
Poudre superfine : 8,18 francs

Divers :

Torchon : 1 franc
Tabac (le kilo) : 4 francs
Savon (le kilo) : 1,70 franc
Abonnement au Journal de l'Empire : 15 francs (trois mois), 29 francs (six mois), 56 francs (un an)
Loyer le plus cher par an : 600 francs
Loyer le moins cher par an : 30 francs
Une nuit dans une bonne auberge : 4 francs

Salaires :

Divers métiers (par jour) :
Ouvrier : 2 francs (en moyenne)
Forgeron : 5 francs (à Paris)
Maçon : de 1 à 1,50 franc
Tailleur de pierres : 2 francs (en province), 7 francs (à Paris)
Cordonnier : 36 centimes
Fileur sur métier : de 1,20 à 1,50 franc
Charpentier : 2,25 francs
Serrurier : 7 francs (à Paris)
Bijoutier : 3,50 francs (à Paris)
Peintre, parfumeur, carrossier, orfèvre : 6 francs (à Paris)
Sculpteur : 10 à 12 francs (à Paris)
Ouvrier agricole : 250 francs (par an)
Moissonneur saisonnier (nourri et logé) : 40 à 50 francs pour les hommes, 30 à 40 francs pour les femmes

Mineurs (par jour) :
-Gouverneur : 5 francs
-Piqueur : 1,75 à 3,50 francs
-Sorteur et traineur : 1,50 à 3 francs
-Remplisseur de benne, receveur, garnisseur, conducteur de chevaux : moins de 2 francs

Fonctionnaires (par an) :
-Chef de bureau : 6 000 francs
-Sous-chef de bureau : 3 500 à 4 500 francs
-Commis : 2 000 à 3 000 francs
-Rédacteur : 2 000 à 3 400 francs
-Expéditionnaire de première classe : 1 900 francs
-Expéditionnaire de seconde classe : 1 600 francs
-Surnuméraire d'une administration : 600 à 1 500 francs
-Préfet : 8 000 à 25 000 francs
-Gouverneur de la Banque de France : 60 000 francs
-Sous-gouverneur de la Banque de France : 50 000 francs
-Conseiller à la Cour des compte : 15 000 francs
-Conseiller d'Etat : 25 000 francs
-Ingénieur en chef des Ponts et Chaussées : 6 000 francs
-Chef de division d'un ministère : 12 000 francs
-Proviseur de lycée : 3 000 à 5 000 francs
-Greffier en chef : 36 000 francs (mais il doit rémunérer ses commis greffiers)
-Ambassadeur : 10 000 francs
-Ministre plénipotentiaire : 6 000 francs
-Secrétaire : 1 000 à 2 400 francs
-Commissaire des ateliers monétaires : 5 000 francs en province et 8 000 francs à Paris
-Caissier général des hôtels des monnaies : 5 000 francs
-Contrôleurs du monnayage des ateliers monétaires : 2 400 francs en province et 3 000 francs à Paris


Dernière édition par Adrien Limouzin le Lun 16 Déc 2013 - 21:13, édité 1 fois
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Re: Le coût de la vie

Message par L'élégant le Lun 16 Déc 2013 - 21:07

J'en profite également pour donner la solde dans un régiment de Ligne. Il me semble que la solde est double dans la Garde.

Solde d'un régiment d'infanterie :

Colonel : 5000 F/an
Major : 4300 F/an
Chef de bataillon : 3600F/an
Quartier-maître : 1200 F/an
Adjudant-Major : 2000F/an
Capitaine de 1ere classe : 2400 F/an
Capitaine de 2ème classe : 2000 F/an
Capitaine de 3ème classe : 1800 F/an
Lieutenant de 1ere classe : 1250 F/an
Lieutenant de 2ème classe : 1100 F/an
Sous-lieutenant : 1000 F/an
Adjudant sous-officier : 1,60 F/jour
Vaguemestre : 1,66 F/jour
Tambour-major : 0,80 F/jour
Caporal-tambour : 0,55 F/jour
Musicien : 0,55 F/jour
Maitre tailleur : 0,30 F/jour
Maitre cordonnier : 0,30 F/jour
Maitre guêtrier : 0,30 F/jour
Maitre armurier : 0,30 F/jour

Compagnies de grenadiers, carabiniers ou voltigeurs :
Sergent-major : 0,85 F/jour
Sergent : 0,72 F/jour
Fourrier : 0,72 F/jour
Caporal : 0,50 F/jour
Grenadier, carabinier ou voltigeur : 0,35 F/jour
Tambour : 0,45 F/jour

Compagnies de fusiliers :
Sergent-major : 0,80 F/jour
Sergent : 0,62 F/jour
Fourrier : 0,62 F/jour
Caporal : 0,45 F/jour
Fusilier : 0,30 F/jour
Tambour : 0,40 F/jour
Enfant du corps : 0,15 F/jour
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Re: Le coût de la vie

Message par Vlad le Lun 16 Déc 2013 - 22:53

Près de 100 jours pour payer un fusil ca revient cher !

EN tt cas c'est un article très interessant.
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Re: Le coût de la vie

Message par la violette le Mar 30 Sep 2014 - 0:24

Je fais suivre également ces très bonnes références que nous a mis en ligne Adrien pour le "papa" du "copain" de "Virginie"  [img]http://yelims.f
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Re: Le coût de la vie

Message par Tintin le Mer 1 Oct 2014 - 0:14

Je ne sais pas de quoi vous avez parlé mais pour information:

le "papa" du "copain" de "Virginie"= La Malice ou Denis


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